| |
|
Giacomo Cibe Bonizzoni 20! Regionando di vino e cucina Collana: Manuali
Pagine: 176 illustrate a colori
Formato: 12 x 16,5 Prima edizione: 2009 ISBN 9788895774275 15,00 euro Un viaggio che non percorre strade, sentieri e viottoli ma tavole imbandite, cantine e cucine, ricordando in poche pagine la storia di piatti e vini regionali. Un manuale da tenere sempre con sé, perfetto non soltanto per i gourmet ma anche per chi, per lavoro, viaggia di continuo, scontando, oltre alla fatica, la difficoltà di trovare "al volo" luoghi in cui incantare il palato anche con i pranzi meno impegnativi. Piatti, ingredienti, bottiglie e spaccati delle città accompagnano fotograficamente ogni pagina. Una magnifica sintesi dell'enograstronomia regionale italiana compilata da uno dei suoi più affezionati studiosi. Se vuoi acquistare il libro, clicca sulla copertina o scrivi a acse@vinoecucina.org |
| | |